Impressum

Familienhotel Weimar 
und Gretchens Restaurant & Café 
Goethezimmer GmbH
Seifengasse 8 (gleich links neben dem Goethehaus)
99423 Weimar 

Tel.: (+49) 0 3643/4579-888
Tel. Restaurant: (+49) 0 3643/4579-877
Fax: (+49) 0 3643/851162

E-Mail: info@familienhotel-weimar.de 

Geschäftsführender Gesellschafter
Anselm Graubner (03643/259238)

Küchenchef: Christian Franz (03643/4579-878)
Restaurantleiter: Stephan Richter (03643/4579-888)

www.familienhotel-weimar.de 
www.facebook.com/familienhotel.weimar 
www.gretchens-weimar.de 

Redaktion: Anselm Graubner, Ulrike Mönnig 
Fotos: Hamish John Appleby, www.hamishjohnappleby.com

Handelsregister: HRB 505192 
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE271530910